Espárragos De Textura Delicada Y Rica Nutrición

El espárrago pertenece a las asparagáceas, también conocidas como ciprés diao de piedra, plantas de raíces perennes.
La parte comestible de los espárragos es su tallo joven, el tallo es tierno y regordete, la yema terminal es redonda, la escala es estrecha, el color de la cosecha antes de desenterrar es blanco y tierno, llamado espárrago blanco;Los tallos jóvenes se vuelven verdes cuando se exponen a la luz y se llaman espárragos verdes.Los espárragos blancos se conservan y los espárragos verdes se sirven frescos.
Independientemente de dónde se cultiven los espárragos, se volverán verdes tan pronto como se expongan a la luz solar.Enterrarlo en el suelo o darle sombra hará que los espárragos palidezcan.
El espárrago es un vegetal raro con textura delicada y rica nutrición.Debido a su carne blanca y tierna, sabor fragante y fragante, los espárragos contienen mucha proteína, pero no grasa, frescos y refrescantes, tan populares en el mundo, países europeos y americanos, banquetes de alto nivel, este plato es común.

1. anticancerígeno, antitumoral
Los espárragos son ricos en el rey de los elementos anticancerígenos: el selenio, previenen la división y el crecimiento de las células cancerosas, inhiben la actividad de los carcinógenos y aceleran la desintoxicación, e incluso revierten las células cancerosas, estimulan la función inmunológica del cuerpo, promueven la formación de anticuerpos, mejoran el resistencia al cáncer;Además, el efecto fortalecedor del ácido fólico y el ácido nucleico puede controlar eficazmente el crecimiento de las células cancerosas.Los espárragos tienen beneficios especiales para el cáncer de vejiga, cáncer de pulmón, cáncer de piel y casi todos los tipos de cáncer.

2. proteger los vasos sanguíneos, reducir la grasa
Los espárragos también protegen los vasos sanguíneos y ayudan a limpiar las grasas en la sangre.Los espárragos son bajos en azúcar, grasa y fibra.También son ricos en oligoelementos, aunque su contenido en proteínas no es alto, pero la proporción de la composición de aminoácidos es adecuada.Por lo tanto, el consumo regular de espárragos también puede prevenir la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares.

3. promover el desarrollo del cerebro fetal
Para las mujeres embarazadas, los espárragos tienen un alto contenido de ácido fólico y el consumo regular de espárragos puede ayudar al desarrollo del cerebro fetal.

4. Desintoxicación, limpieza de calor y diuresis.
Los espárragos pueden eliminar la diuresis de calor, comer más beneficios.Los espárragos para la enfermedad renal tienen ciertos efectos de control de la desintoxicación. La diuresis es muy obvia, ya sea que beba té de espárragos o después de comer espárragos, media hora, puede descargar completamente las toxinas en la sangre y los riñones, orinar particularmente turbidez, mal olor y micción normal. y la diferencia es obvia, y luego orinar, obtener inmediatamente agua limpia, sin olor peculiar.

5. Bajar de peso y curar el alcohol
Los espárragos son un buen material alimenticio que puede adelgazar.Además de la cantidad adecuada de ejercicio, puede utilizarse adecuadamente como cena para adelgazar.Este material alimenticio se combina con una variedad de papillas de cereales, que es muy buena como cena para adelgazar.
Además, la sustancia purificada de los espárragos puede aumentar la tasa de catabolismo del alcohol, ayudando al borracho a curarse más rápidamente.Si el extracto de espárragos no está disponible, comer espárragos antes o después de beber también puede aliviar la embriaguez y prevenir las resacas.Los investigadores señalan que las propiedades contra la resaca en los espárragos se mantienen estables incluso después de cocinarlos a altas temperaturas. Comer espárragos antes de beberlos puede ayudar a aliviar los dolores de cabeza, las náuseas, los vómitos y otros síntomas.

6. Fuego fresco
En los libros de medicina tradicional china, los espárragos se denominan "vegetales de batido largo", y se dice que son dulces, fríos y no tóxicos, y tienen el efecto de eliminar el calor y aliviar la orina.Es decir, aunque la boca esté seca en verano, sedienta por el ejercicio, la fiebre y la sed, se pueden comer espárragos para despejar el calor y saciar la sed.Efecto de fuego fresco y refrescante, en el verano, por supuesto, popular.

7. calma y calma, antifatiga
Los espárragos contienen una variedad de vitaminas y oligoelementos, y su composición proteica tiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.La medicina tradicional china cree que los espárragos tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el Yin y beneficiar el agua, y tiene cierto efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y enfermedades del corazón.Comer espárragos regularmente puede calmar los nervios y aliviar la fatiga.

8. prevención de enfermedades,
La asparagina contenida en los espárragos tiene muchos efectos fisiológicos especiales en el cuerpo humano.Se hidrolizó para producir ácido aspártico, que puede mejorar el metabolismo del cuerpo, eliminar la fatiga, mejorar la fuerza física y tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión, enfermedades del corazón, edema, nefritis, anemia y artritis.